ネコとクサが好きな50代の毎日


by mico_nyan
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余ったお餅の食べ方

年末に数か所からお餅をいただいたものの、
お雑煮にしか使わなかったため、冷凍庫に大量の在庫あり。
ネットで食べ方を調べていたら、簡単でおいしそうなレシピを発見。

さつまいもとお餅を電子レンジでやわらかくして、
すり鉢などでつきつきするとサツマイモ餅のできあがり。
これに少量の塩を入れた黄粉をまぶして、いただきます。
甘いものが好きな方は黄粉にお砂糖を加えるといいかも。

冷たくなっても柔らかいままというのはいいですね。
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by mico_nyan | 2014-01-26 10:47 | *まいにち | Trackback | Comments(0)